Slow Juicer vs. Zentrifuge

Du stehst vor der Entscheidung: Schnell und laut (Zentrifuge) oder langsam und schonend (Slow Juicer)?

Der technische Unterschied

Zentrifuge (Der Rasenmäher)

Eine Reibeplatte rotiert mit bis zu 15.000 Umdrehungen. Das Obst wird geschreddert und gegen ein Sieb geschleudert.

• ❌ Viel Sauerstoff-Eintrag (Oxidation)
• ❌ Laut wie ein Staubsauger
• ❌ Geringere Saftausbeute
• ✅ Sehr schnell
• ✅ Günstig (ab 50€)

Slow Juicer (Die Presse)

Eine Schnecke zerquetscht das Obst langsam (40-80 Umdrehungen) gegen ein Sieb. Wie beim Kauen.

• ✅ Schonend (wenig Oxidation)
• ✅ Leise
• ✅ Hohe Ausbeute (trockener Trester)
• ❌ Langsamer
• ❌ Teurer (ab 200€)

Fazit

Wenn dir deine Gesundheit und die Qualität des Saftes wichtig ist, kaufe immer einen Slow Juicer. Die 10 Minuten mehr Zeit am Morgen sind gut investiert.